CSP- Sensory Skills Professional

تعتمد الدورة الاحترافیة للمھارات الحسیة على المفاھیم والمھارات التي تم تقدیمھا في المرحلة المتوسطة للمھارات الحسیة، وتعمل على إعداد المتعلم لدور الوظیفة الإداریة في التقییم الحسي للقھوة والمنتجات ذات الصلة. في

ھذه الدورة التفاعلیة، یمتثل المتعلمون لمعاییر صناعة القھوة ویطبّقون أفضل ممارسات العلوم الحسیة، ویتعرفون على تنفیذ التقییم الحسي في الأعمال التجاریة الخاصة بالقھوة، ویحددون صفات القھوة الخضراء المتخصصة 

ویقیمونھا، ویشرحون طریقة قیاس خصائص مشروبات القھوة ویصفونھا بدقة. سیتعلم المشاركون كیفیة إنشاء قیاسات حسیة منھجیة وقابلة للتكرار للقھوة، إلى جانب تفسیر تلك القیاسات الناتجة. یختبر الاختبار التحریري المعرفة المكتسبة من خلال الدورة الاحترافیة، بینما یختبر الاختبار العملي المھارات الموضحة أعلاه بناء على أنشطة العمل المختلفة التي تُنفذ خلال الدورة.