Comprehensive Program (August)

مدة البرنامج ٣ أيام للفترة الصباحية و ٥ أيام للفترة المسائية.

الفترة الصباحية (٩ صباحا - ٥ مساء)
1) 31 / 7 - 2 / 8
2) 15 - 17 / 8
3) 30/8 - 1/9
 
الفترة المسائية (٥ مساء -٩ مساء)
1) 7-11 / 8
2) 21-25 / 8

البرنامج يشمل على :
     * مدخل عن القهوة
     * الفروقات بين القهوة المختصة والقهوة التجارية
     * طرق وأدوات تحضير القهوة
     * الجانب النظري في القهوة المقطرة
     * الجانب العملي لتحضير القهوة المقطرة
     * الجانب النظري لتحضير الاسبريسو
     * الجانب العملي لتحضير الاسبريسو
     * تبخير الحليب والرسم على القهوة
     * مهارات البريستا